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豇豆炖茄子,软嫩香浓,美味又下饭!_健康频道_东方资

发布日期:2020-05-25 05:34   来源:未知   阅读:

原标题:豇豆炖茄子,软嫩香浓,美味又下饭!

豇豆炖茄子

豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白,能够参与消化系统的调理,也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状,还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素,豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。并且,豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

原料:豇豆、茄子、胡萝卜、猪肉、葱、姜、蒜、油、一品鲜酱油、盐、味精。

做法步骤:

第1步、准备原材料鸡豇豆、茄子、胡萝卜、猪肉。

第2步、豇豆洗净沥干水分切成小段。